Zdraví, Strana 3

Suchý únor je příležitostí vyzkoušet měsíc bez alkoholu a zamyslet se nad vlastními návyky. Pomoci může také výběr nápojů, které vám chutnají a hodí se k jídlu, večernímu posezení nebo setkání s přáte...

Vyvážený jídelníček má odpovídat vašim potřebám, chutím i možnostem. Nemusí vyžadovat každodenní počítání kalorií ani složitou přípravu. Pomoci může jednoduchá struktura jídel, střídání surovin a plán...

Tradiční kuchyně vznikaly podle místních surovin, podnebí, dostupných způsobů uchovávání potravin i kulturních zvyklostí. Nabízejí mnoho inspirace: luštěninové pokrmy, zeleninové přílohy, obiloviny, r...

Pestrý jídelníček může zahrnovat jednoduchá jídla z obilovin, zeleniny, ovoce, luštěnin, mléčných výrobků, masa nebo ryb. Připravili jsme šest receptů, které můžete upravit podle chuti a svých potřeb....

Co jíst pro dlouhý a zdravý život? Žádný jídelníček nezaručuje konkrétní počet let navíc ani zastavení stárnutí. Dlouhodobé stravovací návyky však patří k faktorům, které ovlivňují zdraví. Důležitá je...

Sledování příjmu živin, označované také jako tracking, znamená zaznamenávání jídel, nápojů a případně jejich nutričních hodnot. Může vám pomoci všimnout si složení jídelníčku, velikosti porcí nebo pra...

Katechiny jsou přírodní polyfenolické sloučeniny patřící mezi flavonoidy, konkrétně flavan-3-oly. Najdeme je například v čajových listech. Mezi nejznámější katechiny zeleného čaje patří epigalokatechi...

Množství živiny v potravině není totéž jako množství, které tělo vstřebá a využije. Roli hraje složení celého jídla, způsob přípravy, zdravotní stav i zásoby živin v organismu. Některé kombinace moho...

Čerstvé potraviny nejsou automaticky výživnější než mrazené nebo tepelně upravené. Obsah živin závisí na druhu potraviny, její zralosti, skladování i způsobu přípravy. Některé živiny se při zpracování...

Astaxanthin je červenooranžové barvivo ze skupiny karotenoidů, konkrétně xantofylů. Přirozeně se vyskytuje například v některých mikrořasách a podílí se na zbarvení lososů a korýšů. Pro výrobu doplňků...

Pohyb patří vedle pestré stravy, spánku a dalších návyků k základům zdravého stárnutí. Nemusí přitom znamenat běhání maratonů ani pravidelné návštěvy posilovny. Počítají se také procházky, tanec, prác...

Výživa při sportu závisí na délce a intenzitě aktivity, tréninkovém cíli i individuální snášenlivosti. Jinak vypadá příprava na hodinové posilování a jinak na několikahodinový cyklistický závod. Zákla...

Sezónní stravování využívá potraviny, které se v daném období sklízejí nebo přirozeně skladují v našem regionu. Může přinést nové chutě, pestrost a příležitost nakupovat přímo od pěstitelů. Nemusí vša...

Střevní mikroorganismy a střevní sliznice spolu úzce souvisejí. Jejich fungování ovlivňují strava, zdravotní stav, léky i další okolnosti. Zájem výzkumu přitahuje také kyselina hyaluronová, nelze však...

Potřeby energie a živin se mění podle věku, aktivity a zdravotního stavu. Při plánování jídelníčku proto pomáhá znát základní skupiny živin, ale také okolnosti, ve kterých jíme. Stejná porce nemusí vy...

Bílkoviny, sacharidy, tuky, vitaminy a minerální látky mají v organismu různé úkoly. Pro sestavení jídelníčku je užitečné znát jejich funkce a zdroje. Není však nutné každý den počítat všechny živiny ...

Vitaminy se účastní řady tělesných procesů, od energetického metabolismu po fungování nervové soustavy. Potřebné množství závisí na konkrétním vitaminu, věku a zdravotním stavu. Vyšší příjem automatic...

MEDICUM MAGAZÍN / VÝŽIVA A ZDRAVÝ ŽIVOTNÍ STYL Protizánětlivé recepty nemusí být složité ani drahé. Někdy stačí obyčejné ovesné vločky, čočka, zelenina, kvalitní olej nebo ryba. Ukážeme vám pět jedno...

Stárnutí je přirozený proces, který kosmetika ani doplňky stravy nezastaví. Vhodná péče však může pomoci s hydratací, vzhledem suché pokožky a omezením poškození slunečním zářením. Základem je jednodu...

Kyselina hyaluronová, označovaná také jako hyaluronan nebo HA, se přirozeně nachází v lidském těle. Je součástí mezibuněčné hmoty a díky schopnosti vázat vodu se podílí na vlastnostech různých tkání. ...

Změna návyků · každodenní situace · realistická očekávání Změna jídelníčku se odehrává v běžném životě: mezi prací, rodinou, rozpočtem a únavou. Následující modelové situace ukazují, jak si ji usnadn...

MEDICUM MAGAZÍN · ZDRAVÍ A VÝŽIVA Laboratorní testy zánětu: Jak zjistit, zda protizánětlivá strava funguje? CRP, sedimentace, krevní obraz nebo hs-CRP. Které laboratorní hodnoty mohou upozornit na z...

Výživa · životní období · individuální potřeby Potřebují muži a ženy jinou protizánětlivou dietu? Základ jídelníčku je společný. Konkrétní úpravy závisejí především na věku, zátěži, menstruaci, těhot...

Sportovní výživa · trénink · odpočinek Vytrvalostní běh, silový trénink i týmový sport kladou na jídelníček jiné nároky. Pestrá strava může být společným základem, ale energii a načasování jídel přiz...

Bylinky a koření jsou součástí lidské kuchyně i tradičních postupů péče o zdraví po celá staletí. Některé používáme hlavně pro jejich chuť a vůni, jiné známe z bylinných čajů nebo doplňků stravy. Jak ...

Hydratace a sportovní výkon: Proč záleží na pitném režimu? Dostatečný příjem tekutin patří k základům zdravého pohybu, vytrvalosti i regenerace. Při sportování tělo ztrácí vodu především pocením a sp...

Detox · půsty · co skutečně víme Detoxikační kúra a časově omezené stravování nejsou totéž. Než vynecháte jídlo nebo koupíte „očistný“ přípravek, je dobré vědět, jaký výsledek lze čekat a kde výzkum ...