Astaxanthin: co je zač a jak číst tvrzení o jeho účincích
Astaxanthin je červenooranžové barvivo ze skupiny karotenoidů, konkrétně xantofylů. Přirozeně se vyskytuje například v některých mikrořasách a podílí se na zbarvení lososů a korýšů. Pro výrobu doplňků stravy se využívá mimo jiné mikrořasa Haematococcus pluvialis.
Antioxidační vlastnosti a jejich význam
Astaxanthin se zkoumá pro své antioxidační vlastnosti. Výsledek laboratorního testu však sám o sobě neprokazuje, že jeho užívání ochrání buňky v lidském těle nebo přinese konkrétní zdravotní výsledek.
Podobně nelze z laboratorního srovnání vyvozovat, že je astaxanthin pro člověka účinnější než vitamin E nebo jiné látky. Označení „nejsilnější antioxidant“ bez uvedení metody a souvislostí může být zavádějící.
Co lze říci o zdravotních účincích?
Výzkum se zabývá možným využitím astaxanthinu v souvislosti s pokožkou, zrakem, sportovním výkonem a dalšími oblastmi. Jednotlivé studie se však liší dávkou, délkou užívání, sledovanou skupinou i složením zkoušených přípravků.
Z těchto výsledků nelze obecně slibovat, že doplněk s astaxanthinem:
- sníží krevní tlak nebo upraví hladiny krevních tuků,
- ochrání sítnici nebo odstraní únavu očí,
- zvýší vytrvalost či urychlí regeneraci svalů,
- vyhladí vrásky nebo ochrání pokožku před UV zářením.
Evropský úřad pro bezpečnost potravin při hodnocení předložených podkladů nepotvrdil příčinnou souvislost mezi příjmem astaxanthinu a řadou posuzovaných účinků, včetně ochrany před oxidativním poškozením a ochrany kůže před poškozením UV zářením. Publikovaná studie navíc sama o sobě neopravňuje k použití zdravotního tvrzení v reklamě na potravinu.
Na co se zaměřit při výběru doplňku?
- Zdroj látky: zjistěte, z jaké suroviny astaxanthin pochází.
- Množství v denní dávce: rozlišujte obsah samotného astaxanthinu od množství řasového extraktu.
- Určení výrobku: respektujte věková omezení a upozornění na obalu.
- Celkové složení: zohledněte další látky a souběžně užívané přípravky.
Pro oleoresin bohatý na astaxanthin z řasy Haematococcus pluvialis stanovují evropská pravidla podmínky použití a označování podle cílové věkové skupiny. Povolení určité suroviny k použití v doplňcích stravy není potvrzením jejích propagovaných zdravotních účinků.
Nepřekračujte doporučené dávkování. Pokud užíváte léky, jste těhotná nebo kojíte, proberte vhodnost konkrétního přípravku s lékařem či lékárníkem. Doplňky stravy nenahrazují pestrou a vyváženou stravu ani zdravý životní styl.
Zdroje a další informace
- EFSA, 2009: Hodnocení zdravotních tvrzení o astaxanthinu – oxidativní poškození, zrak a další posuzované oblasti; zdroj v angličtině.
- EFSA, 2011: Astaxanthin a ochrana kůže před UV poškozením – hodnocení předložených důkazů a dalších tvrzení.
- EFSA, 2020: Bezpečnost astaxanthinu v doplňcích stravy – posouzení bezpečnosti příjmu.
- Prováděcí nařízení Komise (EU) 2023/1581 – podmínky použití oleoresinu bohatého na astaxanthin z řasy Haematococcus pluvialis.