Zelená káva a hubnutí: co říká výzkum

Extrakt ze zelené kávy patří k doplňkům stravy, které se často spojují s hubnutím. Podívejme se, co jsou zelené kávové boby, co o nich říká výzkum a na co myslet, než o nich začnete uvažovat.

Co je zelená káva

Zelené kávové boby jsou nepražená semena kávovníku. Obsahují mimo jiné kofein a kyselinu chlorogenovou. Extrakt z nich se prodává ve formě kapslí nebo prášku, často s označením doplněk pro podporu hubnutí.

Co říká výzkum

Metaanalýza Onakpoya a kol. (2011) shrnula tři randomizované studie se 142 účastníky. U extraktu ze zelené kávy našla ve srovnání s placebem průměrný rozdíl v hmotnosti −2,47 kg. Dvě studie s extraktem obohaceným o kyselinu chlorogenovou však statisticky významný rozdíl neukázaly. Všechny zahrnuté studie měly vysoké riziko zkreslení a výsledky se mezi nimi velmi lišily. Autoři označili výsledky za slibné, ale účinek za mírný a jeho klinický význam za nejistý, a doporučili provést rigoróznější studie. Přehled také upozorňuje, že nehlášení nežádoucích účinků ve studiích neznamená, že je extrakt bezpečný.

Jedna z nejznámějších studií o zelené kávě, kterou publikovali Vinson a Burnham v roce 2012, byla v roce 2014 stažena. Autoři uvedli, že sponzor nemůže zaručit správnost údajů. Americký úřad FTC uvedl, že studie byla natolik chybná, že z ní nelze vyvodit spolehlivé závěry. Při čtení tvrzení o „vědecky prokázaném“ účinku je proto dobré zkontrolovat, z jaké studie pocházejí.

Bezpečnost

Americké Národní centrum pro komplementární a integrativní zdraví (NCCIH) upozorňuje, že řada doplňků pro rychlé hubnutí nebyla testována z hlediska bezpečnosti a nelze je doporučit jako dlouhodobé řešení. Extrakty mohou obsahovat kofein. Opatrní by měli být lidé citliví na kofein, s vysokým krevním tlakem nebo srdečním onemocněním a těhotné a kojící ženy. Před užíváním se poraďte s lékařem.

Co podle WHO pomáhá dlouhodobě

WHO označuje obezitu za chronické onemocnění, jehož řešení vyžaduje komplexní přístup. Doporučuje pestrou stravu s ovocem, zeleninou, luštěninami, celozrnnými produkty a ořechy, omezení slazených nápojů a potravin s vysokým obsahem tuku, cukru a soli, pravidelný pohyb a dostatek spánku. U lidí s obezitou pomáhá odborná péče a rozhodnutí o případné léčbě patří lékaři.

Shrnutí

Extrakt ze zelené kávy je zkoumán, ale důkazy o jeho vlivu na hmotnost jsou slabé a studie mají vysoké riziko zkreslení. Doplněk stravy nenahrazuje pestrou stravu, pohyb ani lékařskou péči.

Zdroje

• Onakpoya a kol. – Extrakt ze zelené kávy jako doplněk pro hubnutí: systematický přehled a metaanalýza (anglicky)
• Retraction Watch – Autoři stáhli studii o zelené kávě (anglicky)
• NCCIH – Dietary supplements marketed for weight loss (anglicky)
• WHO – Obesity and overweight (anglicky)

Upozornění: Článek má obecný informační charakter a nenahrazuje lékařské ani výživové doporučení. Žádný doplněk stravy ani režim nezaručuje úbytek hmotnosti ani ochranu před onemocněním. Při nadváze či obezitě, chronickém onemocnění, těhotenství, kojení, alergii nebo užívání léků se před užíváním doplňků poraďte s lékařem a předepsanou léčbu neměňte.