Střevní mikrobiom: co víme a jak o střeva pečovat

Ve střevech žije obrovské množství mikroorganismů, kterým říkáme střevní mikrobiom. Zajímá vědce i veřejnost, protože může souviset s trávením, imunitou i dalšími oblastmi zdraví. Výzkum je ale teprve na začátku a mnoho tvrzení, která kolují, je předčasných. Podíváme se, co o mikrobiomu víme a jak o střeva pečovat.

Co je střevní mikrobiom

Střevní mikrobiom je společenství bakterií, virů, kvasinek a dalších mikroorganismů, které žijí ve střevě. U každého člověka je složené trochu jinak a mění se během života. Přehledový článek v časopise BMJ (Valdes a kol., 2018) uvádí, že složení střevní mikroflóry lze ovlivňovat především stravou. Někteří autoři přehledu mají vazby na komerční subjekty, proto je dobré jeho doporučení číst s rozvahou.

Co mikrobiom dělá

Střevní mikroorganismy se podílejí na zpracování některých složek potravy, zejména vlákniny, a vytvářejí látky, například mastné kyseliny s krátkým řetězcem. Přehled o ose mikrobiota–střevo–mozek (Cryan a kol., 2019) uvádí, že střevo komunikuje s mozkem prostřednictvím imunitního systému, nervů a látek vytvářených mikroorganismy. Velká část poznatků pochází z pokusů na zvířatech a studie na lidech teprve probíhají, proto z nich zatím nelze odvozovat doporučení k léčbě nebo prevenci onemocnění.

Co střevní mikroflóru ovlivňuje

• Strava. Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje opírat stravu o ovoce, zeleninu, luštěniny, ořechy a celozrnné potraviny a omezovat volné cukry, sůl a nezdravé tuky. Vlákniny doporučuje WHO alespoň 25 gramů denně, britská zdravotní služba NHS 30 gramů. Podle NHS je jí bohatá například ovesná kaše, celozrnné pečivo, luštěniny, zelenina, ovoce a ořechy.
• Antibiotika. Podle NHS působí jen proti bakteriálním infekcím, ne proti virovým, jako je nachlazení. Užívejte je jen tehdy, když vám je lékař předepsal, a podle jeho pokynů. Častými vedlejšími účinky jsou průjem, nevolnost a nadýmání.
• Spánek. Podle amerických Center pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) potřebují dospělí ve věku 18 až 60 let alespoň 7 hodin spánku denně.
• Pohyb. WHO doporučuje alespoň 150 minut středně intenzivní pohybové aktivity týdně.
• Stres. Dlouhodobý stres ovlivňuje celé tělo včetně trávení. Pomáhá pohyb, relaxace a podpora blízkých.

Fermentované potraviny

Kysané zelí, kimchi, kefír nebo jogurty s živými kulturami jsou součástí tradičních jídelníčků. Mohou být chutným zpestřením pestré stravy. Jejich přesný vliv na zdraví se zkoumá a nelze od nich očekávat zázraky. Pokud máte potíže s trávením nebo oslabenou imunitu, poraďte se před jejich zařazením s lékařem.

Doplňky stravy

Doplňky obsahující živé mikroorganismy nebo látky, které je podporují, jsou dostupné, ale podle amerického Národního centra pro komplementární a integrativní zdraví (NCCIH) jsou důkazy pro řadu využití omezené nebo nejednoznačné a stále se neví, které přípravky jsou užitečné. Riziko nežádoucích účinků je vyšší u lidí s těžkým onemocněním nebo oslabenou imunitou. Některé přípravky navíc obsahovaly mikroorganismy neuvedené na obalu. Před užíváním se poraďte s lékařem nebo lékárníkem.

Kdy vyhledat lékaře

Dlouhodobé trávicí potíže, nevysvětlitelné hubnutí, krev ve stolici nebo trvalá bolest břicha patří k lékaři. Nespoléhejte na změny stravy, doplňky ani domácí testy jako na náhradu vyšetření. Vyšetření trávicích potíží indikuje lékař.

Závěr

Střevní mikrobiom je zajímavé téma, ale výzkum je zatím na začátku. Nejspolehlivěji o střeva pečujete pestrou stravou s dostatkem vlákniny, pohybem, spánkem a rozumným užíváním léků. Zázračné řešení neexistuje.

Zdroje

• Valdes a kol., 2018 – Role střevní mikroflóry ve výživě a zdraví (anglicky)
• Cryan a kol., 2019 – Osa mikrobiota–střevo–mozek (anglicky)
• NHS – Jak získat více vlákniny (anglicky)
• NHS – Antibiotika (anglicky)
• NCCIH – Probiotika: užitečnost a bezpečnost (anglicky)
• WHO – Zdravá strava (anglicky)
• WHO – Pohybová aktivita (anglicky)
• CDC – Spánek (anglicky)

Upozornění: Článek má obecný informační a vzdělávací charakter a nenahrazuje odbornou lékařskou konzultaci. Žádný způsob stravování ani doplněk nezaručuje výsledek ani ochranu před nemocemi. Při trávicích potížích nebo jiných zdravotních obtížích se vždy nejprve poraďte s lékařem. Před užíváním doplňku stravy se poraďte s lékařem nebo lékárníkem, zvláště pokud užíváte léky, jste těhotná či kojíte, nebo máte oslabenou imunitu. Předepsanou léčbu neměňte podle informací v článku.