Cuketové placky s cizrnou (vegan)

Recepty z cukety jsou stále oblíbenější! Cuketové placky s cizrnou jsou skvělé občerstvení pro vaši návštěvu. Ukážou i milovníkům masa, že se bez něj dá připravit něco opravdu chutného. Pochlubte se nám, jak se vám povedly.

Co budete potřebovat

• 1 velká cuketa
• 1 plechovka cizrny (na pánvi ji 5 minut orestujte)
• 2 lžíce cizrnové mouky
• 2 lžíce mouky z hnědé rýže
• 1 lžíce lahůdkového droždí
• sůl
• chilli
• 1 stroužek česneku
• čtvrtka červené cibule
• kokosový olej na smažení

Postup

1. Cuketu nahrubo nastrouhejte, osolte a nechte asi 5 minut odpočívat, aby pustila vodu. Pak ji dobře vymačkejte a vložte do mísy.
2. Přidejte orestovanou a rozmačkanou cizrnu, cizrnovou mouku, mouku z hnědé rýže, lahůdkové droždí, chilli, prolisovaný česnek a jemně nakrájenou cibuli. Vše promíchejte na těsto.
3. Z těsta tvarujte placky a smažte je na kokosovém oleji dozlatova.

Zdroje

• Chceme jíst zdravě – Cuketové placky s cizrnou (vegan)

Upozornění: Recept má obecný informační charakter. Při potravinové alergii nebo intoleranci zkontrolujte složení všech použitých surovin.