Citronový mražený dezert s řeckým jogurtem
Domácí citronový dezert s řeckým jogurtem připravíte bez zmrzlinovače. Během mražení směs pravidelně promíchávejte, abyste rozrušili vznikající ledové krystalky.
Co budete potřebovat
- 3 citrony
- 100 g bílého řeckého jogurtu
- 100 ml vody
- citronový džus podle chuti
- 1 lžíci kokosového cukru podle chuti, volitelně
Postup
- Citrony omyjte a oloupejte. Odstraňte pecky, bílou část slupky a tuhé blány. Dužinu nakrájejte na kousky a vložte do nádoby vhodné k mixování.
- Přidejte jogurt a vodu. Rozmixujte dohladka a podle chuti přidejte citronový džus. Pokud chcete sladší výsledek, vmíchejte kokosový cukr.
- Směs přelijte do uzavíratelné nádoby vhodné do mrazáku a nechte přibližně 6 hodin mrazit. Doba závisí na teplotě mrazáku a výšce vrstvy.
- Během mražení směs přibližně každou hodinu důkladně promíchejte vidličkou nebo lžící. Pokračujte, dokud to konzistence umožňuje.
Podávání
Pokud dezert ztuhne příliš, nechte ho před podáváním krátce povolit, aby se dal nabírat. Bez zmrzlinovače může mít výraznější ledové krystalky.