Vitaminy, minerály a sportovní výživa: jak se orientovat při výběru
Při výběru doplňků stravy a sportovní výživy začněte konkrétní potřebou. Porovnávejte složení, množství látek v doporučené dávce a upozornění. Samotný název kategorie ani označení „přírodní“ nezaručují vhodnost výrobku pro každého.
Následující přehled vám pomůže rozlišit některé běžné skupiny výrobků. Doplňky stravy slouží k doplnění běžné stravy a nenahrazují pestrý jídelníček ani léčbu.
Přípravky s mikroorganismy a prebiotickými složkami
U výrobků označovaných jako probiotika sledujte přesné názvy mikroorganismů včetně kmenů, jejich deklarované množství, podmínky skladování a dobu použitelnosti. Vlastnosti jednoho kmene nelze automaticky přenášet na všechny přípravky.
U prebiotických složek porovnávejte konkrétní látku a její množství. Označení „pro ženy“ nebo „pro děti“ samo nestačí: rozhoduje složení, věkové určení a pokyny výrobce.
Při dlouhodobých trávicích obtížích nejprve řešte jejich příčinu. Kombinace více doplňků není automaticky účinnější.
Hlíva ústřičná
Hlíva ústřičná se používá jako potravina a také jako surovina některých doplňků stravy. Běžná houba, sušený prášek a koncentrovaný extrakt nejsou totožné výrobky.
Při výběru sledujte formu suroviny, její množství a další složky. Samotná přítomnost hlívy nedokládá zlepšení trávení, posílení imunity ani zesílení účinku jiného přípravku.
Vitaminy: rozlišujte konkrétní látky
Jednotlivé vitaminy mají odlišné vlastnosti a podmínky použití. Jejich příjem posuzujte podle jídelníčku a individuální situace.
- Vitaminy skupiny B: nejde o jeden „vitamin B“. U směsi zkontrolujte zastoupení a množství jednotlivých vitaminů.
- Vitamin C: porovnávejte obsah v doporučené denní dávce a zohledněte jeho příjem z dalších přípravků.
- Vitamin K: při užívání warfarinu konzultujte změny příjmu s ošetřujícím odborníkem.
Vyšší dávka sama neznamená lepší výsledek. Při kombinování výrobků se stejné látky mohou zbytečně překrývat.
Železo patří mezi minerální látky
Železo není vitamin. Při podezření na jeho nedostatek není vhodné vybírat přípravek pouze podle únavy nebo bledosti. Tyto obtíže mohou mít různé příčiny.
Potřebu vyšetření, případné doplnění a dávkování řešte podle konkrétní situace s lékařem. Doplněk stravy nelze automaticky zaměnit za léčbu anémie.
Omega mastné kyseliny
Označení „omega“ zahrnuje různé mastné kyseliny. U omega-3 přípravků rozlišujte například EPA, DHA a ALA; nejsou vzájemně zaměnitelné.
U rybího nebo řasového oleje sledujte množství EPA a DHA v doporučené denní dávce. Celková hmotnost oleje není totéž co obsah těchto látek. Dále zkontrolujte alergeny, skladování a dobu použitelnosti.
Samotné zařazení výrobku mezi omega doplňky neznamená, že potlačuje zánět nebo řeší kloubní obtíže.
Whey protein a další proteinové přípravky
Whey protein je syrovátková bílkovina získávaná z mléka. Při výběru porovnejte obsah bílkovin v porci, úplné složení a alergeny. Syrovátkový protein není vhodnou volbou při alergii na mléčné bílkoviny.
Proteinový přípravek může být praktický při plánování denního příjmu bílkovin. Není však povinnou součástí cvičení a jeho kombinace s tréninkem nezaručuje maximální výsledky.
Hmotnost odměrky nebo porce prášku se nerovná množství bílkovin. Řiďte se údaji konkrétního výrobku.
Vápník, hořčík a zinek
U minerálních přípravků porovnávejte množství samotného minerálu v doporučené denní dávce, nikoli pouze hmotnost použité sloučeniny.
Forma látky, dávka a snášenlivost se posuzují společně. Nelze plošně tvrdit, že všechny minerální doplňky jsou snadno vstřebatelné nebo že každý potřebuje jejich kombinaci.
Pokud užíváte léky, ověřte u lékárníka případné interakce a potřebné časové odstupy.
Zelený ječmen
U výrobků ze zeleného ječmene rozlišujte prášek z mladých částí rostliny, sušenou šťávu a případné směsi. Jejich složení a doporučené množství se mohou lišit.
Zelený ječmen nelze automaticky prezentovat jako prostředek k detoxikaci organismu. Ani přítomnost chlorofylu sama nedokládá příznivý účinek na krev nebo léčbu zdravotních obtíží.
Při celiakii nebo jiném dietním omezení kontrolujte označení konkrétního výrobku; samotný název suroviny není zárukou vhodnosti.
Co zkontrolovat před nákupem
- Ujasněte si důvod, proč výrobek zvažujete.
- Přečtěte si složení, dávkování, alergeny a upozornění.
- Porovnejte obsah látek v celé doporučené denní dávce.
- Zkontrolujte překryv s dalšími užívanými přípravky.
- V těhotenství, při výběru pro dítě nebo při užívání léků ověřte vhodnost individuálně.
Vybírejte podle konkrétních údajů. Sliby detoxikace, léčby nebo zaručené proměny nejsou náhradou doložených informací o výrobku.
Další informace
Ministerstvo zemědělství: zdravotní a výživová tvrzení u doplňků stravy