SUPERFOOD - KURKUMA
Kurkuma není jen základní složkou kořenící směsi kari, ale i velký pomocník v boji se záněty.
V čínském a indickém lékařství se kurkuma již po tisíce let používá ke zmírňování různých chorobných stavů.
Znám mnoho lidí, kteří přísahají, že jim pomohla ulevit od bolesti kloubů.
Ačkoli to není prokázáno, předpokládá se, že pomáhá předejít i rakovině a Alzheimerově nemoci. Například v Indii, kde kurkumu ve stravě využívají dennodenně, je výskyt Alzheimera 4 krát nižší než v USA.
Má skutečně společně s česnekem, zázvorem a granátovým jablkem jeden z největších zdravotních přínosu pro zdraví.
Kurkuma obsahuje kurkumíny (jsou to COX2 inhibitory, právě tak jak nesteroidní antirevmatika, ale bez nežádoucích účinků). Kurkumíny dávají kurkumě zlatou barvu a jsou odpovědné za její protizánětlivé vlastnosti.
Kari koření můžete využít na kuře, krůtu, rýži, zeleninu, polévky nebo salátové zálivky. Ať už se rozhodnete pro jakékoliv jídlo ochucené kari, nezapomeňte k tomu přidat i černý pepř, protože ten výrazně podporuje vstřebávání kurkumínu a jeho využitelnost v organismu.
Velmi často máme v těle záněty a ani o nich nevíme.
Nebezpečné jsou hlavně chronické záněty, které vedou k onemocnění:
-
Srdce a cév
-
Kloubů
-
Depresi
-
Ekzémům
-
Lupénce
-
Cukrovce
-
Alergiím
-
Astmatu
-
Rakovině
Můžete denně sníst 3 lžíce sušené kurkumy, anebo ji můžete užívat v podobě 2 tobolek doplňků stravy, který obsahuje jen kurkumín. A to v doplňku stravy Immunity ANNA BRANDEJS, který navíc obsahuje i extrakt z černého pepře a i 1 gram lipozomálního vitamínu c v denní dávce.